Evite o desperdício na cozinha, aproveite as cascas das frutas para fazer deliciosos sucos, pesquisas mostram que elas possuem mais nutrientes que a polpa.
Suco de Casca de Manga
Ingredientes
. Casca de 3 mangas bem limpas
. 1 1/2 litro de água gelada
. Açúcar a gosto
Modo de preparo
Ponha a casca no copo do liquidificador, cubra com 1/2 litro de água e bata bem. Adicione a água restante e misture. Coe e adoce antes de servir.
Fonte:
m de mulher
Suco de casca de abacaxi
Ingredientes
- Cascas de abacaxi, água e açúcar
Modo de fazer: Colocar na água as cascas de abacaxi previamente lavadas. Adicionar açúcar e ferver por 15 a 20 minutos. Em seguida, bater no liquidificador, coar e servir gelado.
Suco de casca de beterraba e laranja
Ingredientes
- cascas de beterraba lavadas
- 10 laranjas lavadas
- água
- açúcar
Modo de fazer: Ferver as cascas de beterraba e reserve. Passe as laranjas inteiras, com casca, pelo liquidificador. Misture as cascas de beterraba. Se necessitar, acrescentar mais água. Coar, adoçar e servir com gelo.
Suco de cascas de frutas variadas
Ingredientes:
. 2 xícaras (chá) de cascas de frutas bem lavadas (abacaxi, pêra, manga, goiaba, maçã, caqui)
. Açúcar a gosto
. 1/2 litro de água gelada
Modo de preparo:
Bata as cascas no liquidificador com o açúcar e a água. Coe e sirva. Se desejar, faça de um só sabor, como o de abacaxi. Nesse caso, a casca deve ser cozida por 15 a 20 minutos, batida com água no liquidificador e coada. Se desejar, bata com cubos de gelo.